Prezados, fazendo parte de uma limitada safra de profissionais que não se deslumbraram nem se intoxicaram com o universo do vinho, assimilei e consolidei os meus conhecimentos neste vastíssimo.
Com os pés no chão e os sentidos no corpo sem louvação gratuita e com rigor crítico quero conduzir agradavelmente esta comunidade pelo caminho das pedras, das videiras, dos vinhos e dos continentes, com passos seguros e firmes, que só o conhecimento sedimentado proporciona.
A minha visão de conhecimento é muito oportuna e se gosto não se discute, educa-se, aprimora-se e refina-se.
Agradeço de coração a todos que participarão desta.
Boa leitura e bons vinhos...
EVOÉ BACCO!
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http://marcelodimorais.zip.net/
Marcelo di Morais
contato@marcelodimorais.com
(11) 3532 2003.
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